令和7年6月24日(火)

本日のメニューは “鶏の卵とじあんかけ” です!!

ふわふわ卵と、中華あんがほどよく、高齢者の方も食べやすい味付けと、のどの通りやすさです。

☝🏻ここがポイントなんですが、高齢者の食事で、のどの通りやすさはとても大事なんです。むせこまないように…、噛みやすいように…厨房の職員さんも食べやすさなど色々工夫して作って頂いています。

中華鍋とおたまで、一つ一つ丁寧に作られています。今日もおいしくいただきました!